Антиоксиданты обычно добавляют в промышленные продукты. Обычно используется в качестве стабилизатора топлива и смазочных материалов для предотвращения окисления. Его также можно добавлять в бензин для предотвращения полимеризации и предотвращения загрязнения двигателя. В 2007 г. общий объем мирового рынка промышленных антиоксидантов достиг 880 000 тонн, что принесло доход примерно в 3,7 млрд долларов США (приблизительно 2,4 млрд евро).
Антиоксиданты широко используются в высокомолекулярных полимерах, таких как каучук, пластмассы и клеи, для предотвращения потери полимерными материалами прочности и ударной вязкости из-за окислительного разложения. Полимеры, такие как натуральный каучук и полибутадиен, имеют углерод-углеродные двойные связи в своих молекулярных скелетах. Они особенно подвержены разрушению в результате реакций окисления и озонирования, в то время как антиоксиданты и антиозонанты (Антиозонант) могут защитить его. По мере разрушения материала и разрыва основной цепи на открытой поверхности твердого полимерного материала начинают появляться трещины. Трещины, образующиеся при окислении и окислении озоном, различны. Первый создает эффект «сумасшедшего мощения», а второй создает более глубокие трещины в вертикальном направлении деформации растяжения. Окисление полимеров и разложение под действием ультрафиолетового излучения часто связаны, главным образом потому, что ультрафиолетовое излучение может разрушать химические связи и генерировать свободные радикалы. Образовавшиеся свободные радикалы вступают в реакцию с кислородом с образованием свободных пероксирадикалов, которые вызывают дальнейшее повреждение в результате цепной реакции. Другие полимеры, включая полипропилен и полиэтилен, также подвержены окислению. Первый более чувствителен к окислению из-за присутствия вторичных атомов углерода в повторяющихся звеньях основной цепи. Образующиеся радикалы более радикальны, чем радикалы первичных атомов углерода. Стабильный, поэтому более подвержен атаке и окислению. Окисление полиэтилена часто происходит в слабых звеньях цепи, таких как точки разветвления полиэтилена низкой-плотности.
